Pain
-
- Kayser Eric - Pessina Massimo - Tonnac Jean-PhilipLe Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries
- Fréchet Marie-Laure - Lhomme Valérie - Abraham BérEncyclopédie du pain maison
-
-
- Frédéric Marie-Claire - Stutin GuillaumeFaire son pain et son levain. Pétrissage, façonnage, levée et cuisson "maison" sans machine !
- Zanon Valérie - Louis LindaLevain. Mon guide pas à pas pour l'apprivoiser + 40 recettes pour en profiter
-
- Landemaine Rodolphe - Cazor Anne - Varoutsikos YanLe petit manuel du pain. Préparer du bon pain comme chez le boulanger
-
- Hadjiandreou Emmanuel - Painter Steve - Petit CéliPains et viennoiseries maison pas à pas
- Landemaine Rodolphe - Cazor Anne - Varoutsikos YanLe grand manuel du boulanger. pains, brioches et autres gourmandises dorées
- Aycard Margaux - Payen Claire - Nicolas Benoît - MLe bar à brioches. Recettes sucrées, salées, dodues et dorées
-
- Rousselin Stéphane - Rocher Philippe - Boumier SanFaire son pain au levain. Une méthode simple pour un pain savoureux et sain !
- Geissler Lutz - Herviaux Sylvain - Remmele Felix -Pains complets & céréales anciennes. Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé
- Sumer Anita - Lavre PrimozLevain à la folie. Recettes de pâtisserie et de boulangerie artisanales
- Chioca Marie - Paslin DelphineLes secrets de la boulange bio. 110 recettes sucrées et salées
- Dubois-Platet Pauline - Veigas FabriceMa boulangerie maison avec Companion. Les petits livres de recette Moulinex 75 recettes
- Landemaine Rodolphe - Lehmann Joerg - VaroutsikosLe grand manuel du boulanger. Et vos rêves gourmands deviennent réalité
- Hadjiandreou Emmanuel - Painter Steve - Petit CéliPains & viennoiseries maison pas à pas
- Mallet Jean-François - Noblet M.Les recettes pour faire son pain maison les plus faciles du monde
- Decaux Cécile - Decaux GuillaumeL'atelier pain. 50 recettes de pains & viennoiseries maison pas à pas
- ECOLE LE CORDON BLEUL'école de la boulangerie. 80 pains et viennoiseries