Recettes fumées au barbecue ou au fumoir
Weber-Stephen Products Co
LAROUSSE
Une présentation du fumage avec tous les conseils et techniques: choisir le bon fumoir, les différents combustibles et bois de fumage disponibles, les accessoires, le fonctionnement du fumoir illustré de pas à pas, les différentes techniques de fumage (à chaud ou à froid)? Près de 70 recettes de plats fumés savoureux et faciles à préparer chez soi.
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EAN
9782035870674
Caractéristiques
EAN | 9782035870674 |
---|---|
Titre | Recettes fumées au barbecue ou au fumoir |
Auteur | Weber-Stephen Products Co |
Editeur | LAROUSSE |
Largeur | 190mm |
Poids | 555gr |
Date de parution | 07/03/2012 |
Nombre de pages | 160 |
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