Je cueille et je cuisine les champignons
Résumé :
Reconnaître, cueillir, préparer et cuisiner les champignons comestibles les plus communs en France, telle est la promesse de ce beau livre pratique : 30 champignons pour 60 recettes nature pleines de gourmandise ! En seulement quelques étapes et grâce à des clefs d'identification visuelles précises, découvrez 30 champignons faciles à rencontrer et à reconnaître, et très appréciés en cuisine, parmi les 30 000 espèces différentes en France.
Cèpes, trompettes-de-la-mort, pieds-de-mouton, morilles, girolles, chanterelles, coulemelles... ces grands classiques ne vous échapperont plus lors de vos balades et vous ne manquerez pas d'idées pour les cuisiner grâce aux 60 recettes proposées.
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EAN
9782263180835
Caractéristiques
| EAN | 9782263180835 |
|---|---|
| Titre | Je cueille et je cuisine les champignons |
| Auteur | Barone Amandine - Amiel Vincent - Chemin Aimery |
| Editeur | SOLAR |
| Largeur | 192mm |
| Poids | 518gr |
| Date de parution | 18/08/2022 |
| Nombre de pages | 192 |
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