Notre agriculture est un danger

Résumé :
Xavier Beulin est un personnage public que la plupart des Français ont l'impression de connaître depuis peu. Il aura fallu la grande colère des agriculteurs à l'automne 2015 pour que ce céréalier du Loiret, âgé de 58 ans, sorte de l'ombre. Pourtant, Xavier Beulin, depuis cinq ans président du principal syndicat agricole du pays, la FNSEA, fait figure de véritable patron de l'agriculture française. Président d'Avril, un groupe agro-alimentaire de sept milliards d'euros de chiffre d'affaires qui détient des marques de grande notoriété (Lesieur, Puget, Lesieur Cristal au Maroc), il maintient un équilibre entre le monde agricole et ce qu'il est convenu d'appeler l'agro-business. Xavier Beulin suscite l'admiration de ses troupes dans leur majorité. On reconnaît son charisme, son courage et surtout sa vision ! Mais de quelle vision parle-t-on ? Celle d'une agriculture qui veut continuer à produire, mais autrement, ou d'une agriculture qui continuerait à éliminer tous ceux qui ne suivent pas ? D'une agriculture multiple qui n'en oublierait pas pour autant un impératif : garder sa compétitivité ! Une nouvelle révolution agricole est en cours, celle des grands défis à relever : l'alimentation d'une population mondiale qui continue à croître, l'énergie et la chimie du végétal, la gestion de notre environnement... Pour Xavier Beulin, les agriculteurs français peuvent les relever. Il ouvre des pistes et décrit un monde agricole qui résiste et croit encore en son avenir !