The vegan butcher. Le guide ultime des aliments simili-carnés
Bird Zacchary - Weaving Emily
LA PLAGE
Résumé :
Manger vegan ne signifie faire une croix sur les saveurs, les textures et la diversité des aliments. Dans ce livre, découvrez comment créer de délicieuses viandes végétales (testées et approuvées par les viandards ! ). Que ce soit à l'aide du soja, du seitan, du konjac ou des champignons, le boucher vegan, Zacchary Bird, vous montrera comment créer des textures de viande, à l'aide de pas-à-pas, avec plus de 130 recettes.
Que ce soient des substituts de volaille, de boeuf, de porc ou encore de poissons, il y en aura pour tous les goûts !
Manger vegan ne signifie faire une croix sur les saveurs, les textures et la diversité des aliments. Dans ce livre, découvrez comment créer de délicieuses viandes végétales (testées et approuvées par les viandards ! ). Que ce soit à l'aide du soja, du seitan, du konjac ou des champignons, le boucher vegan, Zacchary Bird, vous montrera comment créer des textures de viande, à l'aide de pas-à-pas, avec plus de 130 recettes.
Que ce soient des substituts de volaille, de boeuf, de porc ou encore de poissons, il y en aura pour tous les goûts !
35,15 €
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EAN
9782383381600
Caractéristiques
EAN | 9782383381600 |
---|---|
Titre | The vegan butcher. Le guide ultime des aliments simili-carnés |
Auteur | Bird Zacchary - Weaving Emily |
Editeur | LA PLAGE |
Largeur | 202mm |
Poids | 1396gr |
Date de parution | 05/04/2023 |
Nombre de pages | 304 |
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