En cuisine avec Alain Passard
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L?Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l?observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d?un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
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EAN
9782070696123
Caractéristiques
| EAN | 9782070696123 |
|---|---|
| Titre | En cuisine avec Alain Passard |
| Auteur | Blain Christophe - Passard Alain - Sapin Clémence |
| Editeur | GALLIMARD BD |
| Largeur | 238mm |
| Poids | 690gr |
| Date de parution | 20/05/2011 |
| Nombre de pages | 88 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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