La fin de l'alimentation. Comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons

Résumé :


Pourrons-nous encore longtemps manger du chocolat ou des carottes ? Boire du café ou déguster un verre de vin rouge ? Garder nos habitudes alimentaires sans nous soucier de leur impact sur l'environnement ? Dans La fin de l'alimentation, Wilfried Bommert et Marianne Landzettel tirent le signal d'alarme et exposent les conséquences du réchauffement climatique sur l'un des éléments les plus essentiels de notre vie quotidienne : nous nourrir.
Des paysans indiens des rives du Gange à la " Mar del plástico " en Espagne, en passant par les farmers du Midwest américain, ils sont allés à la rencontre des acteurs de terrain pour documenter les bouleversements à l'oeuvre dans le monde agricole : inondations monstres, apparition de nouvelles maladies touchant le bétail et de parasites affectant les vignes, réduction des zones de pêche... Profitez bien de votre carré de chocolat, ce sera bientôt un produit rare...
et cher !