Le répertoire des sauces
Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l'envi !
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EAN
9782080270078
Caractéristiques
| EAN | 9782080270078 |
|---|---|
| Titre | Le répertoire des sauces |
| Auteur | Trochon Eric - Lemercier Brian |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 129mm |
| Poids | 384gr |
| Date de parution | 01/06/2022 |
| Nombre de pages | 272 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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