Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée
Cardinale Bruno - Van Sevenant René
DELAGRAVE
23,50 €
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EAN
9782862684314
Caractéristiques
EAN | 9782862684314 |
---|---|
Titre | Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée |
Auteur | Cardinale Bruno - Van Sevenant René |
Editeur | DELAGRAVE |
Largeur | 210mm |
Poids | 488gr |
Date de parution | 01/07/2010 |
Nombre de pages | 159 |
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