Mon cours de cocktails en 12 semaines chrono
Demeersseman Yoann - Vingtier Alexandre - Belaïche
DUNOD
Résumé :
Déguster les cocktails que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d'innover à votre tour. En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, bartender et formateur, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique. 4 chapitres : pour découvrir tout l'univers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques.
41 leçons : joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base. 90 exercices corrigés : des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage. Des exercices de dégustation : pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la mixologie.
Déguster les cocktails que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d'innover à votre tour. En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, bartender et formateur, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique. 4 chapitres : pour découvrir tout l'univers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques.
41 leçons : joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base. 90 exercices corrigés : des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage. Des exercices de dégustation : pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la mixologie.
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EAN
9782100775835
Caractéristiques
EAN | 9782100775835 |
---|---|
Titre | Mon cours de cocktails en 12 semaines chrono |
Auteur | Demeersseman Yoann - Vingtier Alexandre - Belaïche |
Editeur | DUNOD |
Largeur | 195mm |
Poids | 708gr |
Date de parution | 10/10/2018 |
Nombre de pages | 208 |
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