Je m'initie aux soupes santé et crèmes de légumes

Résumé :




Un système digestif malmené ou une simple envie de prendre soin de votre corps, mais l'inspiration n'est pas au rendez-vous ? La solution : les soupes et crèmes de légumes, un vrai atout santé simple à intégrer à votre alimentation. Dans ce guide visuel 100 % illustré, Mélanie Duféey explique leurs avantages et détaille la meilleure façon de les consommer pour en tirer tous les bienfaits. Découvrez : - les atouts des crèmes de légumes : des plats qui allient légèreté et nutrition, une meilleure digestion, une réalisation facile, etc.
; - les quatre éléments indispensables à la réussite de votre soupe : le choix des légumes selon la saison, la préparation et la cuisson, le jeu avec les textures et les toppings ; - 50 recettes gourmandes accompagnées de photos, avec des conseils d'alternatives et de personnalisation, selon vos préférences ou vos restrictions alimentaires. ADOPTEZ LES CREMES DE LEGUMES POUR UNE MEILLEURE DIGESTION ! Naturopathe de métier depuis 2012, Mélanie Duféey est également enseignante à l'école de naturopathie EPSN basée à Lausanne.
En 2007, elle lance son blog, le "Chaudron Pastel" , où elle partage des contenus qui s'articulent autour du bienêtre, de la naturopathie, de l'alimentation saine et holistique, sur un ton à la fois professionnel et poétique. Elle est déjà l'auteure de plusieurs livres de santé.