De la gastronomie française
La gastronomie française est en danger. Les pauvres se servent dans les monstrueuses "grandes surfaces", à défaut de trouver encore en service la boucherie et le marchand de primeurs du village ou du quartier. Les riches se nourrissent selon les règles d'un snobisme abscons. Il est temps de s'inquiéter. Raymond Dumay nous invite à la méditation. Aux retrouvailles avec les grandes recettes, et l'esprit des provinces. Ecoutons-le.
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EAN
9782710331377
Caractéristiques
| EAN | 9782710331377 |
|---|---|
| Titre | De la gastronomie française |
| Auteur | Dumay Raymond - Pirotte Jean-Claude |
| Editeur | TABLE RONDE |
| Largeur | 110mm |
| Poids | 142gr |
| Date de parution | 10/09/2009 |
| Nombre de pages | 211 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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