Pêche du jour. Poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes
Goube Jordan - Japy David - Arnoult Natacha - Bard
MARABOUT
Résumé :
Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c'est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger à chaque saison, vous apprend pas à pas à découper un poisson cuit, à préparer un tartare ou à ouvrir une huître. Il vous livre également 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à cuisiner simplement pour toute la famille. Navarin de la mer, papillote aux agrumes, curry vert de poisson, huîtres marinées, gambas sautées sauce soja, calamars en sauce, accras de morue, tarama...
Tout est bon dans le poisson !
Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c'est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger à chaque saison, vous apprend pas à pas à découper un poisson cuit, à préparer un tartare ou à ouvrir une huître. Il vous livre également 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à cuisiner simplement pour toute la famille. Navarin de la mer, papillote aux agrumes, curry vert de poisson, huîtres marinées, gambas sautées sauce soja, calamars en sauce, accras de morue, tarama...
Tout est bon dans le poisson !
20,05 €
En stock
Plus que 1 en stock
EAN
9782501184496
![Ajax loader](https://www.moliere.com/static/version1724101391/frontend/Apik/moliere/fr_FR/Amasty_Rewards/images/ajax-loader.gif)
Caractéristiques
EAN | 9782501184496 |
---|---|
Titre | Pêche du jour. Poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes |
Auteur | Goube Jordan - Japy David - Arnoult Natacha - Bard |
Editeur | MARABOUT |
Largeur | 195mm |
Poids | 738gr |
Date de parution | 10/04/2024 |
Nombre de pages | 176 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " Pêche du jour. Poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes " (Goube Jordan - Japy David - Arnoult Natacha - Bard)
-
-
Jonquet Thierry - Laval Martine - Bard PatrickRomans noirs. Les orpailleurs %3B Moloch %3B Mygale %3B La Belle et la Bête13,70 €
-
-
Dupuis-Déri Francis - Bard Christine - Blais MélisAntiféminismes et masculinismes d'hier et d'aujourd'hui24,00 €
-
Dans la même catégorie ( Poissons - Crustacés )
-
-
Rochet Marie-Joëlle - Trenkel Verena - Lorance PasMitonnez la mer. Recettes variées pour une pêche durable9,90 €
-
-
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google