Gibier à poil et à plume. Découper, apprêter et cuisiner
Grappe Jean-Paul - Bocuse Paul
DE L HOMME
Un livre plaisir pour tous les amateurs de chasse et tous ceux qui apprécient une cuisine à base de gibier. Les cuisiniers, amateurs, apprentis ou expérimentés, découvriront dans ce livre de cuisine mille et une façons d?apprêter et de cuisiner la viande de gibier.
29,00 €
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EAN
9782761925518
Caractéristiques
EAN | 9782761925518 |
---|---|
Titre | Gibier à poil et à plume. Découper, apprêter et cuisiner |
Auteur | Grappe Jean-Paul - Bocuse Paul |
Editeur | DE L HOMME |
Largeur | 202mm |
Poids | 1376gr |
Date de parution | 19/11/2009 |
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