Glaces et sorbets
Résumé :
60 recettes. Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil. Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille.
Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
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Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
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EAN
9782017089117
Caractéristiques
| EAN | 9782017089117 |
|---|---|
| Titre | Glaces et sorbets |
| Auteur | Harlé Eva - Brunet Charlotte - Maurence Julie |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 203mm |
| Poids | 646gr |
| Date de parution | 29/05/2019 |
| Nombre de pages | 160 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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