Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 3éd. - 30 recettes et expériences à faire en famille
Haumont Raphaël - Marx Thierry
DUNOD
Résumé :
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez...
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Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez...
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EAN
9782100791828
Caractéristiques
EAN | 9782100791828 |
---|---|
Titre | Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 3éd. - 30 recettes et expériences à faire en famille |
Auteur | Haumont Raphaël - Marx Thierry |
Editeur | DUNOD |
Largeur | 170mm |
Poids | 386gr |
Date de parution | 09/05/2019 |
Nombre de pages | 144 |
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