Le grand livre du pain. 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain
Résumé :
Finie la farine de blé blanche et raffinée ! Eric Kayser vous invite à partager sa vision de la boulangerie et à réaliser une multitude de pains avec des farines "nouvelles", aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées. 50 recettes pour redécouvrir les farines de seigle, de sarrasin, d'épeautre, de riz... et faire connaissance avec les farines de quinoa, de lupin, de chanvre, de pois chiche...
Finie la farine de blé blanche et raffinée ! Eric Kayser vous invite à partager sa vision de la boulangerie et à réaliser une multitude de pains avec des farines "nouvelles", aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées. 50 recettes pour redécouvrir les farines de seigle, de sarrasin, d'épeautre, de riz... et faire connaissance avec les farines de quinoa, de lupin, de chanvre, de pois chiche...
20,05 €
En rupture de stock
EAN
9782036006140
Caractéristiques
| EAN | 9782036006140 |
|---|---|
| Titre | Le grand livre du pain. 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain |
| Auteur | Kayser Eric - Pessina Massimo - Lebrun Delphine |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 204mm |
| Poids | 1104gr |
| Date de parution | 27/10/2021 |
| Nombre de pages | 189 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " Le grand livre du pain. 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain " (Kayser Eric - Pessina Massimo - Lebrun Delphine)
-
Kayser Eric - Pessina Massimo - Tonnac Jean-PhilipLe Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries -
Lebrun Delphine - Payen ClaireCuisiner en van et en camping. 80 recettes pour manger sain avec trois fois rien ! -
Lebrun Delphine - Dumont SophieRiz. 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi -
Lebrun Delphine - Dumont SophiePatates. 35 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi -
-
Dumont Sophie - Lebrun Delphine - Cartier Simone -Pains maison d'ici et d'ailleurs
-
Trussardi Willy - Payen Claire - Lebrun DelphineLa méthode Big Will 30 jours. 30 jours. On perd le gras mais on garde le plaisir !
-
Grondin Brigitte - Dumont Sophie - Lebrun DelphineLa cuisine réunionnaise. Les meilleures recettes
Dans la même catégorie ( Pain )
-
-
Kayser Eric - Pessina Massimo - Tonnac Jean-PhilipLe Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries
-
Fréchet Marie-Laure - Lhomme Valérie - Abraham BérEncyclopédie du pain maison
-
-
Mallet Jean-François - Noblet M.Les recettes pour faire son pain maison les plus faciles du monde
-
ECOLE LE CORDON BLEUL'école de la boulangerie. 80 pains et viennoiseries
-
Frédéric Marie-Claire - Stutin GuillaumeFaire son pain et son levain. Pétrissage, façonnage, levée et cuisson "maison" sans machine !
-
Zanon Valérie - Louis LindaLevain. Mon guide pas à pas pour l'apprivoiser + 40 recettes pour en profiter
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google
