La cuisine asiatique illustrée. Japon, Corée, Thaïlande, Vietnam, Chine
Résumé :
La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food... La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons... La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...
La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food... La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons... La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...
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EAN
9782317035609
Caractéristiques
| EAN | 9782317035609 |
|---|---|
| Titre | La cuisine asiatique illustrée. Japon, Corée, Thaïlande, Vietnam, Chine |
| ISBN | 2317035608 |
| Auteur | Kié Laure - Kyung Luna - Trieu Caroline - Nguyen N |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 185mm |
| Poids | 1024gr |
| Date de parution | 31/10/2024 |
| Nombre de pages | 288 |
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