Organisation et génie de production. Concepts d'optimisation des flux industriels par stock zéro, dé

Niveau B (Bases) La gestion de production est présentée de façon simple et précise dans un panorama complet remontant de la pratique quotidienne aux principes généraux : - gestion du stock et des approvisionnements, - gestion des activités de production, - planification, - méthodes du juste à temps. Pour les étudiants, l'exposé développe les programmes officiels d'enseignement et les professionnels y trouveront une aide pratique pour tenir leur place dans la course permanente à l'optimisation des processus de production. SOMMAIRE Chapitre 1 : Principes généraux de gestion de production : Quel est le problème ? - La gestion de production dans l'entreprise - Typologie des entreprises industrielles Chapitre 2 : La gestion des stocks : Nécessité d'une bonne gestion Codification des articles - Principes de la gestion des stocks - Autres éléments de la gestion des stocks Chapitre 3 : Les méthodes de réapprovisionnement : Définition du point de commande - Méthode à quantité constante - Méthode à délai d'obtention constant Chapitre 4 : la planification des besoins : Les données techniques nécessaires - Planification des besoins Chapitre 5 : les flux de production : Qu'est ce qu'un flux ? - Différents types d'ateliers - Repérage et mesure des flux Chapitre 6 : pilotage d'atelier classique : Objectif de l'ordonnancement - Charge et capacité - Adéquation charge et capacité Chapitre 7 : méthodes d'ordonnancement : Eléments du délai - Diagramme de Gantt - Techniques d'ordonnancement - Techniques de lotissement - Ordonnancement, lancement Chapitre 8 : le lancement et le suivi directs : La technique kanban - Du bon usage de la méthode Chapitre 9 : la gestion par les contraintes : Une nouvelle approche de l'entreprise - Les "dix commandements" - mise en pratique Chapitre 10 : gestion de la demande : Prévision des ventes - Méthodes qualitatives - Méthodes quantitatives - Confiance dans les prévisions - Logistique externe et distribution Chapitre 11 : le PDP programme directeur de production : Position et rôle - Définition des différentes étapes - Elaboration du P. D. P Chapitre 12 : la méthode P. E. R. T. : Notions de base - Construction d'un réseau - Déterminer les temps et les marges - PERT COST Chapitre 13 : la gestion globale : M. R. P. 2 : Enchaînement des fonctions - Qui est responsable ? - Elaboration du plan industriel - Exemple - Elaboration du P. D. P. - Elaboration du programme final Chapitre 14 : les principes du Juste A Temps : Evolution des conditions de travail - Concepts - Les 3 piliers du JAT - Les réponses aux 3 piliers Chapitre 15 : les techniques d'application du Juste A Temps : Implication du personnel - Flexibilisation de l'outil de production - Gestion globale de la qualité - Techniques d'intégration - Mise en ceuvre Chapitre 16 : les méthodes du Juste A Temps : La méthode S. M. E. D. - Les méthodes d'analyse de problèmes - Les méthodes de résolution de problèmes Conseils divers - au sujet de l'informatique - au sujet des réticences - pour avoir 20/20 en entreprise