Le Salers et le Charolais. 10 recettes inédites
Landrieu François - Marot Gérard - Richer Néron -
HERSCHER
Voulez-vous devenir expert en dégustation des viandes bovines d'Auvergne ? savez-vous différencier la Salers du Charolais ? Et distinguez-vous à coup sûr le bon perillé de l'excès de gras ? Aimeriez-vous connaître la saga du boeuf Salers en savoir plus sur les méthodes d'embouche de l'Allier ou encore assister à l' Estivada à Allanche ? Si vous êtes fin gourmet mais aussi gourmand de bonne viande de boeuf apprenez à connaître et à apprécier un des grands fleurons d'Auvergne : la viande de Salers et de Charolais !
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EAN
9782733503546
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Caractéristiques
EAN | 9782733503546 |
---|---|
Titre | Le Salers et le Charolais. 10 recettes inédites |
Auteur | Landrieu François - Marot Gérard - Richer Néron - |
Editeur | HERSCHER |
Largeur | 126mm |
Poids | 242gr |
Date de parution | 13/02/2003 |
Nombre de pages | 206 |
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