Principales maladies infectieuses et parasitaires du betail

Encéphalopathies spongiformes transmissibles, fièvre aphteuse, peste porcine, trichinellose, "anthrax", depuis quelques années, les maladies infectieuses du bétail resurgissent régulièrement sur la scène médiatique, avec des conséquences parfois dramatiques en termes de santé animale ou de santé publique. D'autres maladies entraînent des pertes, plus discrètes mais récurrentes, pour les éleveurs des pays tropicaux dont le bétail est atteint de péripneumonie contagieuse bovine, de peste porcine africaine, de trypanosomoses. En quelques mois, une maladie exotique peut aussi affecter un pays d'Europe et coûter des milliards de dollars. Fruit de la collaboration d'une équipe de 106 spécialistes internationalement reconnus, Principales maladies infectieuses et parasitaires du bétail. Europe et régions chaudes constitue le traité le plus exhaustif de la littérature francophone publié sur ce thème depuis plus de cinquante ans. L'ouvrage recouvre toutes les espèces animales de rente : bovins, petits ruminants, porcins, équins et même camelins. Les maladies étudiées concernent aussi bien les régions tempérées, notamment européennes, que les régions chaudes comme le bassin méditerranéen ou les pays tropicaux. De nombreuses maladies dites émergentes et menaçant l'Europe y sont décrites (fièvre catarrhale du mouton, peste équine, fièvre aphteuse). Une attention particulière est également apportée aux maladies qui affectent les animaux sauvages, réservoir de nombreuses maladies graves pour les animaux domestiques ou l'homme. Les différents chapitres soulignent, si nécessaire, l'aspect zoonotique potentiel de certaines maladies animales et décrivent brièvement ces maladies chez l'homme : les médecins devraient donc aussi y trouver des informations très utiles en terme de protection de la santé humaine. L'ouvrage s'adresse plus particulièrement aux vétérinaires praticien ou agents de l'Etat, ainsi qu'aux zootechniciens et aux agents techniques chargés du développement, de la protection ou de l'amélioration de l'élevage. Mais il sera également utile aux étudiants vétérinaires ou agronomes, et même aux élèves des lycées agricoles. Enfin, les médecins et les biologistes y découvriront les données épidémiologiques indispensables à la compréhension de la transmission des maladies animales à l'homme et, d'une façon plus générale, des interactions entre maladies animales et maladies humaines.