LE JARDIN SUR LA TABLE. Histoire, culture et recettes
Cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons - celles des primeurs, celles des jardins - sur votre table. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître-jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, leurs usages ou leurs infortunes au fil des siècles, au gré des pays, et quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées.
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EAN
9782868691743
Caractéristiques
| EAN | 9782868691743 |
|---|---|
| Titre | LE JARDIN SUR LA TABLE. Histoire, culture et recettes |
| Auteur | Lis Michel |
| Editeur | ACTES SUD |
| Largeur | 130mm |
| Poids | 303gr |
| Date de parution | 19/11/1992 |
| Nombre de pages | 204 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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