Cuisinière Camarguaise
Lorfeuvre-Audabram Régine
CUISINIERES
Résumé :
Redécouvrez les recettes typiques de la Camargue, mitonnées comme autrefois dans le profond respect des traditions : la salade camarguaise, l'anchoïade, les moules de Bouzigues en brasucado, les anguilles en bouillabaisse, la barbouillade d'artichauts, le gratin d'aubergines... Des coquillages des étangs de Thau et de Bouzigues, des poissons du Rhône à ceux de la Méditerranée, la cuisine camarguaise offre une variété infinie
de saveurs.
Redécouvrez les recettes typiques de la Camargue, mitonnées comme autrefois dans le profond respect des traditions : la salade camarguaise, l'anchoïade, les moules de Bouzigues en brasucado, les anguilles en bouillabaisse, la barbouillade d'artichauts, le gratin d'aubergines... Des coquillages des étangs de Thau et de Bouzigues, des poissons du Rhône à ceux de la Méditerranée, la cuisine camarguaise offre une variété infinie
de saveurs.
16,50 €
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EAN
9782368420256
Caractéristiques
EAN | 9782368420256 |
---|---|
Titre | Cuisinière Camarguaise |
Auteur | Lorfeuvre-Audabram Régine |
Editeur | CUISINIERES |
Largeur | 170mm |
Poids | 440gr |
Date de parution | 18/12/2012 |
Nombre de pages | 76 |
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