Je sais faire les conserves. Plus de 600 recettes de conserves, de plats cuisinés, de charcuterie
- Plus de 500 recettes de conserves et de plats cuisinés, plus de 100 recettes de charcuterie maison.
- Tous les procédés de conservation simples et faciles à appliquer: congélation, dessiccation, lyophilisation, conservation dans le sucre, dans le sel, etc.
- Comment bien utiliser les conserves industrielles, pour une cuisine moderne et rapide.
- Tous les procédés de conservation simples et faciles à appliquer: congélation, dessiccation, lyophilisation, conservation dans le sucre, dans le sel, etc.
- Comment bien utiliser les conserves industrielles, pour une cuisine moderne et rapide.
Ce classique de Ginette Mathiot met à la portée de tous, débutants et cordons-bleus, son savoir-faire et son expérience.
15,70 €
En rupture de stock
EAN
9782226138392
Caractéristiques
| EAN | 9782226138392 |
|---|---|
| Titre | Je sais faire les conserves. Plus de 600 recettes de conserves, de plats cuisinés, de charcuterie |
| Auteur | Mathiot Ginette |
| Editeur | ALBIN MICHEL |
| Largeur | 119mm |
| Poids | 490gr |
| Date de parution | 28/05/2003 |
| Nombre de pages | 382 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " Je sais faire les conserves. Plus de 600 recettes de conserves, de plats cuisinés, de charcuterie " (Mathiot Ginette)
-
-
Mathiot Ginette - Monteil ClaudeJe sais cuisiner. Plus de 2000 recettes, Edition revue et corrigée
Dans la même catégorie ( Techniques de conservation )
-
Lorenz-Ladener Claudia - Debord DidierSécher et déshydrater ses aliments. Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... Autonomie e -
-
Courouble Sophie - Ameloot Cyprien - Philippart deLa magie de la fermentation. Des microbes dans mon assiette !
-
Zimmer Françoise - Guézille Caroline - Blin AglaéLe traité Rustica de la conservation
-
Houdré-Grégoire Sandrine - André Marie-Laure - CheKéfir et kombucha. 30 recettes de boissons bonnes et saines
-
Frédéric Marie-Claire - Stutin GuillaumeAliments fermentés, aliments santé. Méthodes, conseils et recettes
-
Frédéric Marie-Claire - Stutin GuillaumeLégumes lacto-fermentés. Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner
-
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google
