La civilisation des nanoproduits

Résumé :
La commercialisation croissante de produits contenant des nano-matériaux ou "nanoproduits" nous préoccupe tous de façon plus ou moins explicite. Le sujet est repris de temps à autre dans les médias, ravivant les inquiétudes sur les conséquences de l'exposition à des nanoparticules que l'on suppose toxiques. Les produits agroalimentaires et les cosmétiques, notamment, se retrouvent régulièrement sous le feu des projecteurs. Si la dimension des risques est primordiale, elle laisse de côté plusieurs aspects tout aussi importants de la question "nano" : l'histoire des nanoproduits, leurs propriétés souvent étonnantes, les motivations de leur utilisation dans des produits très divers, leurs intérêts potentiels ou avérés pour la société, les façons dont les chercheurs les étudient, les débats scientifiques en cours, ou encore les difficultés à suivre les nanomatériaux le long des chaînes de fabrication en vue d'étiqueter lisiblement les produits. Au travers d'exemples, cet ouvrage raconte comment les nano-matériaux en sont venus à occuper une place majeure dans notre quotidien, et pourquoi ils sont à la fois fascinants et problématiques. Une enquête unique pour saisir les enjeux d'une nouvelle civilisation... celle des nanoproduits !