La Plume et le fourneau. Chroniques gourmandes

Name: La Plume et le fourneau. Chroniques gourmandes
Brand: ZOE
SKU: 9782881825392
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Pietri Maxime

ZOE

Ces chroniques sont gourmandes. Non parce qu'elles donnent une recette. Laquelle n'est pas énoncée sur le mode de la fiche cuisine, mais d'un abrégé à l'usage des officiants du fourneau. Gourmandes, surtout, parce qu'elles inscrivent la recette dans ses contextes culturels, dans ses liens aux souvenirs fondateurs du goût, dans ses racines au coeur des saisons qui passent et reviennent. Ici, le discours gourmand est une variante du discours amoureux.

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EAN

9782881825392

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Caractéristiques

Plus d’information
EAN	9782881825392
Titre	La Plume et le fourneau. Chroniques gourmandes
Auteur	Pietri Maxime
Editeur	ZOE
Largeur	140mm
Poids	395gr
Date de parution	28/10/2005
Nombre de pages	310
Emprunter ce livre	Vente uniquement