Sauvons le pain
Le retour du levain et des graines dans le pain serait un progrès majeur pour l'alimentation humaine
" Un livre majeur que devraient lire tous les boulangers, mais aussi les consommateurs
pour les éclairer sur leur choix de pain. "
Amandio PIMENTA,
Meilleur Ouvrier de France
" Un livre majeur que devraient lire tous les boulangers, mais aussi les consommateurs
pour les éclairer sur leur choix de pain. "
Amandio PIMENTA,
Meilleur Ouvrier de France
18,90 €
Disponible sur commande
EAN
9782365495578
Caractéristiques
| EAN | 9782365495578 |
|---|---|
| Titre | Sauvons le pain |
| Auteur | Rémésy Christian |
| Editeur | THIERRY SOUCCAR |
| Largeur | 140mm |
| Poids | 290gr |
| Date de parution | 25/05/2022 |
| Nombre de pages | 208 |
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