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    La cantine. Ventre de l'école ?

    Rosset Pierre - Crognier Philippe - Pasquet Guy-No

    L'HARMATTAN

    S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie.
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    EAN
    9782343118949
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