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    Il était une fois la gastronomie. Une histoire de l'art culinaire

    Deyriès - Sadler - Stengel - Degreff

    DELCOURT

    Résumé :




    Que mangeait-on à la Préhistoire ou à la cour de Louis XIV ? Les auteurs nous invitent à une exquise excursion gastronomique pour découvrir l'évolution des pratiques culinaires, du festin de mammouth aux délices d'Escoffier. Comme une recette bien orchestrée, colorée et savoureuse, elle est dans la lignée de L'Histoire de la musique en BD, et ravira les passionnés de gastronomie et d'Histoire !

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    EAN
    9782413043935
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