La cuisine de la consolation
Résumé :
Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.
Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.
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EAN
9782330186616
Caractéristiques
| EAN | 9782330186616 |
|---|---|
| Titre | La cuisine de la consolation |
| Auteur | Schwartzbrod Stéphanie |
| Editeur | ACTES SUD |
| Largeur | 135mm |
| Poids | 486gr |
| Date de parution | 14/02/2024 |
| Nombre de pages | 508 |
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