Les rythmes du corps. Chronobiologie de l'alimentation, du sommeil, de la santé...

Résumé :
Les contraintes de la vie actuelle nous imposent de "gagner du temps", de le "gérer", de "l'optimiser" et, surtout, de "ne pas en perdre". Du coup nous soumettons nos organismes à des rythmes aberrants qui ne tiennent nullement compte de nos besoins vitaux, tels qu'ils sont définis par une science relativement jeune et en plein avenir : la chronobiologie. Quels sont les principes de base de cette discipline qui voit désormais son champ d'application s'étendre à des domaines extrêmement variés - le sommeil, mais aussi l'activité sportive ou la performance intellectuelle ? Quelles sont les réponses précises et efficaces que la chronobiologie apporte lorsque l'individu vit à rebours de ses rythmes biologiques et doit "remettre les pendules à l'heure" ? Comment, en matière de santé, la meilleure appréhension des besoins vitaux de l'homme conduit-elle à une autre approche thérapeutique dans le traitement de diverses affections ?