Manger écologique ?

Tardieu Vincent

BELIN

Résumé :
Cette étude offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques, etc.

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EAN
9782701193168