Mon panier
Aucun article dans votre panier.
L'art de trancher la viande et toutes sortes de fruits
Résumé :
Edition d'un ouvrage du XVIIe siècle qui n'a été diffusé qu'à de très rares exemplaires. Il réunit d'extraordinaires dessins et instructions pour découper artistiquement les viandes, fruits et légumes.
Edition d'un ouvrage du XVIIe siècle qui n'a été diffusé qu'à de très rares exemplaires. Il réunit d'extraordinaires dessins et instructions pour découper artistiquement les viandes, fruits et légumes.
20,00 €
Disponible sur commande
EAN
9782840564089
Caractéristiques
| EAN | 9782840564089 |
|---|---|
| Titre | L'art de trancher la viande et toutes sortes de fruits |
| Auteur | Vontet Jacques - Coffe Jean-Pierre |
| Editeur | ENSBA |
| Largeur | 211mm |
| Poids | 409gr |
| Date de parution | 27/11/2013 |
| Nombre de pages | 107 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " L'art de trancher la viande et toutes sortes de fruits " (Vontet Jacques - Coffe Jean-Pierre)
-
-
-
-
Coffe Jean-Pierre - Haubourdin Julie - Auvinet SébMes desserts à prix mini. + de 200 recettes à moins de 1 euro -
-
Favre Joseph - Coffe Jean-PierreDictionnaire universel de cuisine pratique
Dans la même catégorie ( Hôtellerie )
-
Lux Olivier - Cardinale BrunoL'école de service aujourd'hui. Travaux pratiques de restaurant
-
Cardinale Bruno - Jacquart Anne-Laure - Lamouric JLe livre du cuisinier. Les techniques professionnelles, les recettes fondamentales
-
Ploton Olivier - Cointreau André - Deguignet Jean-L'école de la pâtisserie. 100 recettes de chef expliquées pas à pas
-
-
Cardinale Bruno - Lavelle Christophe - Lemagner OlSciences et technologies culinaires 1re Tle Bac Techno Hôtellerie Restauration
-
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google
