L'histoire de la première AMAP. Soutenir les paysans pour se nourrir durablement
Résumé :
En 2001 est créée l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). A l'heure de la crise alimentaire mondiale et de la disparition dramatique des paysans, elle séduit rapidement consommateurs et agriculteurs. Cet ouvrage étudie les étapes pratiques de la création, définit l'éthique indispensable et amène méthodiquement les futurs partenaires à mettre en place leur alternative économique. Des témoignages d'expériences viennent l'enrichir.
En 2001 est créée l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). A l'heure de la crise alimentaire mondiale et de la disparition dramatique des paysans, elle séduit rapidement consommateurs et agriculteurs. Cet ouvrage étudie les étapes pratiques de la création, définit l'éthique indispensable et amène méthodiquement les futurs partenaires à mettre en place leur alternative économique. Des témoignages d'expériences viennent l'enrichir.
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EAN
9782296564060
Caractéristiques
EAN | 9782296564060 |
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Titre | L'histoire de la première AMAP. Soutenir les paysans pour se nourrir durablement |
Auteur | Vuillon Denise |
Editeur | L'HARMATTAN |
Largeur | 135mm |
Poids | 260gr |
Date de parution | 10/10/2011 |
Nombre de pages | 258 |
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