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    India. Cuisine ayurvédique et veggie

    Vyas Kiran - Nguyen Van Florie - Tresch-Medici Sté

    LA PLAGE

    Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique en France au sein du centre Tapovan à Paris et en Normandie depuis près de 40 ans.
    Il vous propose dans cet ouvrage d'apprendre à cuisiner 100 recettes parmi lesquelles d'authentiques raïta, samossa, chutney, dal chapati, tchaï, lassi sans oublier la fabrication du ghee, du panir et du vaghar.
    Il nous initie dans une introduction détaillée aux grands principes de la diététique ayurvédique.
    Voir les caractéristiques
    35,15 €
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    EAN
    9782842219482
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