Réussir la pâtisserie
" La générosité, la passion et l'exigence de Meilleur Ouvrier de France ont conduit David Wesmaël à réaliser ce livre dont on ne pourra plus se séparer. Retrouvez à la maison les conseils, les tours de mains et les recettes d'un excellent professionnel pour réussir les grands classiques de la pâtisserie ! " Philippe Urraca, Président de Classe des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers.
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EAN
9782737385384
Caractéristiques
| EAN | 9782737385384 |
|---|---|
| Titre | Réussir la pâtisserie |
| ISBN | 2737385385 |
| Auteur | Wesmaël David - Malty Thierry - Maury-Laribière Na |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 229mm |
| Poids | 948gr |
| Date de parution | 03/09/2021 |
| Nombre de pages | 234 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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