LIMOUX, APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE - VIGNOBLE D'HISTOIRE & DE LEGENDES
Quel est le plus vieil effervescent du monde ? C'est la fameuse blanquette-de-limoux, l'une des plus anciennes appellations du Languedoc. A travers de nombreux témoignages et documents, l'auteur nous conte l'histoire des vins de l'appellation Limoux et de ses effervescents avec en filigrane, la crise du Midi rouge, la conquête des marchés et la découverte du patrimoine. Cette appellation, fleuron des vins du Languedoc illustre l'histoire de la bulle, de la blanquette, du crémant et de grands chardonnays. L'appellation Limoux reste unique en son genre, à la fois fief de l'effervescence languedocienne et immense terroir de blancs. Dans la région Occitanie, elle cultive un ancrage particulier à la lisière de deux climats, dont tout un territoire a su tirer avantage.
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EAN
9782708983830
Caractéristiques
EAN | 9782708983830 |
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Titre | LIMOUX, APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE - VIGNOBLE D'HISTOIRE & DE LEGENDES |
Auteur | ZAMORA CHRISTELLE |
Editeur | PRIVAT |
Largeur | 245mm |
Poids | 1418gr |
Date de parution | 08/11/2018 |
Nombre de pages | 198 |
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